Дрянът е листопаден храст или малко дърво от семейство Дрянови (Cornaceae). Видът е приет под ботаническото име Cornus mas L. и е естествено разпространен от Европа до Кавказ, включително в България.
Лечебното растение развива силно разклонена корона, кора, която се отделя на тънки плочки, и срещуположни елиптични листа с дъговидно извити жилки. Жълтите цветове се появяват рано напролет, преди разлистването, събрани в малки сенниковидни съцветия. Плодовете са червени, продълговати костилкови плодове с кисело-сладък вкус. Те са ценна плодова суровина за сушени билкови продукти, екстракти, функционални храни, напитки, пудри и традиционни плодови формули.
Основна информация
- Латинско наименование: Cornus mas L.
- Английско наименование: Cornelian cherry
- Немско наименование: Kornelkirsche
- Използвана част: плодове (Fructus Corni)
- Произход: България
- Тип суровина: диворастяща
- Период на събиране: август – октомври, при беритбена зрялост
Други наименования
- дерен
Характеристики на суровината
Плодовете се събират ръчно, когато придобият характерното си червено оцветяване и са достигнали подходяща зрялост. Суровината се почиства и суши внимателно, за да се запазят цветът, плодовият профил и качеството.
Химичен състав
Плодовете на дряна съдържат основно органични киселини, витамин C, полифеноли, фенолни киселини, антоциани, флавоноиди, иридоиди, хидролизируеми танини, захари, каротеноиди и минерални вещества.
Подходяща за производство на
- сушени плодови билкови смеси
- сухи и течни растителни екстракти
- функционални храни
- плодови напитки и сиропи
- конфитюри и плодови продукти
- козметични растителни екстракти
- билкови пудри
Лечебни свойства и въздействие върху организма
Дрянът има следните свойства:
- антиоксидантно
- противовъзпалително
- стягащо действие
- антимикробно
- благоприятно въздействие върху храносмилателния комфорт
- благоприятно въздействие върху метаболитния баланс
Форми на предлагане
- плодове (Fructus Corni) – сушени цели, натрошени, нарязани на определен размер по заявка на клиента, смлени на пудра / брашно
Качество и документация
При необходимост се предоставят сертификат за анализ (COA), техническа документация, проследимост на партидите и други документи при заявка.
Запитване
Свържете се с нас за наличности, насипни количества на едро, мостри и индивидуална ценова оферта според изискванията към суровината.
Галерия
Снимки към продукта
