Левурда (Wild Garlic, Allium ursinum L.) - сушен лист и стрък

Левурдата е многогодишно тревисто растение от семейство Кокичеви (Amaryllidaceae). Видът е приет под ботаническото име Allium ursinum L. и е разпространен в Европа и Кавказ, включително в България.

Лечебното растение развива продълговата луковица, изправено стъбло и широки зелени листа с характерен чеснов аромат. Цветовете са бели, събрани в сенниковидно съцветие. Левурдата расте главно във влажни, сенчести гори и се цени като пролетна хранителна и билкова суровина с ясно изразен чеснов профил.

Основна информация

• Латинско наименование: Allium ursinum L.
• Използвани части: стръкове (Herba Allii ursini), луковица (Bulbus Allii ursini)
• Произход: България
• Тип суровина: диворастяща
• Период на събиране на стръковете: април – юни
• Период на събиране на луковиците: ранна пролет, преди цъфтеж

Други наименования

• мечи лук
• див чесън

Характеристики на суровината

Стръковете и листата се събират, когато са свежи, зелени и добре развити. Суровината се суши внимателно при ниска температура, за да се запазят естественият аромат, цветът и качеството на растителния материал.

Химичен състав

Левурдата съдържа основно серни съединения, алицин, фенолни съединения, флавоноиди, каротеноиди, минерали и полизахариди.

Подходяща за производство на

• билкови смеси
• хранителни добавки
• сухи и течни растителни екстракти
• функционални растителни продукти
• продукти за храносмилателен комфорт
• продукти за сърдечно-съдов комфорт
• натурални ароматни хранителни продукти
• билкови пудри

Лечебни свойства и въздействие върху организма

Левурдата има следните свойства:

• антимикробно
• антиоксидантно
• противовъзпалително
• диуретично
• спазмолитично
• тонизиращо
• благоприятно въздействие върху храносмилателния комфорт

Важно предупреждение

При диворастяща суровина е необходима сигурна ботаническа идентификация, защото свежите листа на левурдата могат да бъдат объркани с отровни пролетни растения като момина сълза и есенен минзухар. За B2B производство се препоръчва работа с проверена и документирана суровина. ,

Форми на предлагане

• лист/стрък (Herba Allii ursini) – цял, натрошен, рязан на определен размер, смлян на билкова пудра / билково брашно

Качество и документация

При необходимост се предоставят сертификат за анализ (COA), техническа документация и други документи при заявка.

Запитване

Свържете се с нас за наличности, мостри и ценова оферта според количествата и изискванията към суровината.