Слънчоглед Helianthus annuus L.

sunflower, слънчоглед

Слънчоглед - едногодишно културно растение от семейство Сложножветни. Кореновата система е силно развита. Стъблото е до 3 м. високо, вдървесинено, слабо раклонено, покрито с твърди четинки и с бяла шуплеста сърцевина. Листата са едри, сърцевидни, с остър връх и дълги дръжки, покрити с твърди четинки. Съцветието е едра и плоска кошничка (пита) с диаметър до 40 см.,, разположена е на върха на стъблото. Периферията на кошничката е обхваната от езически цветове. Те са едри, оранжевожълти, безплодни. Плодът е семка с вдървенял околоплодник. Цъфти през лятото.

Използват се листата (Folia Helianthi), периферните езически цветчета(Flores Helianthi) и плодът (семето)(Semen Helianthi).

Листата и цветчетата се берат през юни - август, а семето, когото достигне зрялост. Листата се берат в началния период на цъфтене на растението.  Цветчетата се берат, когато напълно цъфнат.

Слънчогледът е основна наша маслодайна култура.

В народната медицина се използва семето при магарешка кашлица. Цветчетата и листата се използват против малария и за подобряване на апетита, за стомашно чревни колики.

Тлъстото масло, което се получава от семето се използва във фармацията за различни мази, а във ветеринарната медицина като слабително средство.

>>Обратно към ЦВЕТОВЕ