Черен синап ( горчица, хардал, лечебен синап) Brassica nigra L.

Медицинският синап е едногодишно тревисто растение от семейство Кръстоцветни (Crucifirae). Коренът е силно разклонен. Стъблото е високо до 3 м. изправено, разклонено. Долните листа са лировидно изрязани, стоящи на дълги дръжки. По-горните листа са по-дребни, синкавозелени. Цветовете са златножълти, дребни, събрани в гроздовидни съцветия. Плодът е длъгнеста двугнездна, разпуклива шушулка с нишковидно носче. Семената са кълбести, с мрежеста вдлъбналост на повърхността. Цъфти от май до ноември.

У нас се среща диворатсящо доста нашироко по нивите, угарите, като опасен плевел из тревистите места в цялата страна. Нуждите от него обаче са големи и това налага култивирането му. То се засява след торени земи или бобови или житни култури.

Използват се зрелите семена (Semen Sinapis nigrae). Бере се юли - август. Отрязват се горните плодоносни части на стъблото заедно с шушулките или целите стъбла, когато шушулките започнат да пожълтяват , а семената в тях да потъмняват.

В народната медицина се използва за налагане при простуда  и бронхит. Използва се и при консервиране и правене на туршии.