Официално наименование:
Босилек
Латинско наименование:
Ocimum basilicum L.
Други наименования:
царска билка, сладък босилек, градински босилек
Описание:
Босилекът (Ocimum basilicum L.) е едногодишно ароматно растение от семейство Устноцветни (Lamiaceae), ценено като суровина в хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия. Билката се характеризира с изправено, разклонено стъбло, достигащо до 50–70 см височина, и овални, яркозелени листа с интензивен аромат. Цветовете са дребни, бели или розови, събрани в класовидни съцветия.
Лечебното растение предпочита топъл климат и добре дренирани почви. В България се отглежда широко като културен вид, благодарение на високото съдържание на етерично масло и стабилните добиви. Цъфти от юни до септември.
Използвана част от билката:
- лист (Folia Basilici)
- надземна част (Herba Basilici)
Време на събиране:
Листата и надземната част се събират преди и по време на цъфтеж, когато ароматните компоненти са най-концентрирани. Суровината се суши в проветриви помещения или сушилни при ниска температура, за да се запази естественият аромат и съдържанието на етерично масло.
Химичен състав:
Босилекът съдържа етерично масло (богато на линалоол, евгенол, метилхавикол), флавоноиди, танини, сапонини, органични киселини и антиоксиданти. Този състав определя неговите ароматни, противовъзпалителни и антимикробни свойства.
Лечебно действие и приложение:
Босилекът се използва традиционно за подпомагане на храносмилането, при нервно напрежение, кашлица и възпаления на горните дихателни пътища. В козметиката се прилага в продукти за освежаване и тонизиране на кожата. В хранителната индустрия е ключова подправка в множество кулинарни формули и функционални смеси.
Възможности за предлагане по заявка на клиента:
„Веселино“ ЕООД предлага на своите клиенти билката в следните разновидности:
- стрък (Herb Ocimum basilicum) – трошен, рязан по размер според желанието на клиента, смлян под формата на пудра/брашно
- листа (Folia Ocimum basilicum) – трошени, рязани по размер според желанието на клиента, смлян под формата на пудра/брашно
