Официално наименование:
Къпина
Латинско наименование:
Rubus fruticosus L.
Други наименования:
дива къпина, планучка
Описание:
Къпината (Rubus fruticosus L.) е многогодишен полухраст от семейство Розоцветни (Rosaceae), широко разпространен в Европа и ценен като билкова суровина и хранителен продукт. Растението образува силно разклонени, дъговидни стъбла, покрити с дребни бодли. Листата на билката са сложни, съставени от 3 до 5 листчета, с назъбени краища и наситен зелен цвят. Цветовете са бели или розови, събрани в рехави съцветия.
Къпината вирее в цяла България — по горски краища, храсталаци, поляни и влажни сенчести места. Лечебното растение цъфти от май до юли, а плодовете узряват през лятото. Освен плодовете, ценна суровина са и листата, които се използват в билкови смеси, чайове и фармацевтични продукти.
Използвана част от билката:
- лист (Folia Rubi fruticosi)
- плод (Fructus Rubi fruticosi)
Време на събиране:
Листата се събират от май до август, когато са свежи и добре развити. Плодовете се берат при пълна зрялост през юли–септември. Суровината се суши в проветриви помещения или сушилни при ниска температура, за да се запазят активните вещества и естественият цвят.
Химичен състав:
Листата съдържат танини, флавоноиди, органични киселини, витамин C, антоциани и етерични компоненти. Плодовете са богати на антиоксиданти, минерали и пектини. Този състав определя силните противовъзпалителни, стягащи и имуностимулиращи свойства.
Лечебно действие и приложение:
Къпината се използва при възпаления на устната кухина, стомашно‑чревни оплаквания, диария и кожни раздразнения. Плодовете са ценени заради антиоксидантния си ефект и приложение в хранителната индустрия. Листата се използват в чайове, екстракти и функционални продукти.
Възможности за предлагане по заявка на клиента:
„Веселино“ ЕООД предлага на своите клиенти билката в следните разновидности:
- лист (Folia Rubi fruticosi) – сушен цял, натрошен, нарязан на размер по заявка на клиента, смлян на пудра/брашно
