Официално наименование:
Кюспе от малина семе – смляно кюспе след студено пресоване
Латинско наименование:
Rubus idaeus L.
Описание
Ситно смляно брашно, произведено от семена на малина след студено пресоване и извличане на масло. Продуктът е 100% натурален, богат на влакнини, елагова киселина, остатъчни мастни киселини, танини, лагнани. Кюспе от малина семе е подходящо за използване като функционална съставка в храна за животни или хранителни добавки.
Произход:
България
Състав:
100% смляно кюспе от семена на малина
Физико-химични показатели
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Влага | според Европейска фармакопея |
| Суров протеин | съдържа |
| Сурови влакнини | съдържа |
| Остатъчно масло | съдържа |
| Пепел | – |
| Цвят | тъмно-кафяв |
| Мирис | характерен, леко плодов |
| Форма | брашно / прах |
Хранителни ползи
- Силен антиоксидант – източник на елагова киселина
- Високо съсържание на растителни влакнини
- Подпомага червата и имунната система
Употреба
Използва се като съставка в:
- храни и функционални храни
- фуражи и смески
- хранителни добавки
Съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура до 25°C, защитено от пряка слънчева светлина.
