Левурда

Латинско наименование:

Allium ursinum L.

Други наименования:

мечи лук, див чесън

Описание:

Левурда (Allium ursinum L.) е многогодишно тревисто растение от семейство Liliaceae. Отличава се със свежа, ясно изразена чеснова миризма и се среща в естествена среда върху влажни горски площи, най-често над 1000 м надморска височина. Лечебното растение развива изправено стъбло с височина 15–40 см. Листата са продълговати, тъмнозелени от горната страна и светлозелени от долната. Цветовете са бели, събрани в сенник, а плодът е тригнездна капсула с по едно черно семе във всяко отделение. Левурдата цъфти от април до юни, а семената узряват от май до юли.

Използвана част от билката:

стръкове (Herba Allii ursini), луковица (Bulbus Allii ursini)

Време на събиране:

Стръковете се събират по време на цъфтеж – април–юни.
Луковиците се изкопават в ранна пролет, преди цъфтеж – април–май.

Химичен състав/Съдържание и свойства:

Левурда съдържа витамини A, C, PP, B1, B6 и B9, както и минерали като калий, калций, манган, йод, мед, цинк, желязо и селен. Богата е на етерично масло с алицин и серни съединения, слузести вещества, феноли, гликозиди и полизахариди. Луковиците съдържат аминокиселини, мастни киселини и лектини. Този състав придава на растението висока стойност за производителите на натурални продукти, екстракти и билкови формули.

Лечебно действие и приложение:

Билката проявява антисептично, дезинфекциращо, диуретично, спазмолитично, отхрачващо, стимулиращо и хипотонично действие. Традиционно се използва за поддържане на нормално кръвно налягане, нормални нива на холестерол и добър храносмилателен комфорт. Подходящо е в продукти за дихателната система и за общо тонизиране. Левурда се използва в натуралната индустрия, билковите смеси и хранителните добавки за подпомагане на храносмилането и общото укрепване.