Официално наименование: Цикория/Синя жлъчка
Латинско наименование: Cichorium intybus L.
Други наименования: цикория, синя млечка, бърдовка, гвачка, горчивица, дива радикя, дъвка, жилаво цвете
Описание: Синята жлъчка (цикорията) е двугодишно или многогодишно тревисто растение от семейство Сложноцветни (Compositae). Коренът е месест, цилиндрично-вретеновиден. Стъблото е жилаво, изправено, голо, до 1 м високо, покрито с къси твърди власинки. Приосновните листа са събрани в розетка. Всички части на лечебното растение съдържат горчив млечен сок. Цикорията цъфти от юни до октомври с наситено сини цветове.
У нас синя жлъчка се среща в диво състояние по сухите тревисти места, край пътищата, полетата, ливадите в цяла България. Предпочитат се корени от културно двугодишно растение (кореноплодна цикория), които са по-месести и едри. Билката се размножава чрез семена.
Използвана част от билката: корен и стрък (Radix et Herba Cichorii)
Време на събиране: Стръковете (Herba Cichorii) от цикория/синя жлъчка се берат през юли и август в периода на цъфтеж, а корените (Radix Cichorii) се изваждат през есента, обикновено през м. октомври. Събраният материал от билката се суши в проветриви помещения, без пряка слънчева светлина при температура до 40 градуса.
Химичен състав/Съдържание и свойства: Лечебни са всички части на цикория/синята жлъчка. Коренът съдържа инулин (40-60%), органични киселини, фруктоза, гликозид, каротин, танини, витамини В, С, белтъчни вещества, пектин, смоли и др. Цветовете съдържат кумариновия гликозид цикорин и глюкоза.
Лечебно действие и приложение: Инулинът подобрява метаболизма и действа благотворно на храносмилателната система. Той работи за по-доброто усвояване на калций в организма. Цикорията усилва апетита, перисталтиката, стомашно-чревната и жлъчната секреция, регулира изхожданията и има хипогликемично действие. Дрогите и препаратите от билката действат благоприятно при остри и хронични гастрити, при ангина и възпаление на горните дихателни пътища и успокояват нервната система. Коренът, изпечен и смлян, се използва като основна съставка на напитката „Инка“, която се употребява като заместител на кафето.
Възможности за предлагане по заявка на клиента:
„Веселино“ ЕООД предлага на своите клиенти билката в следните разновидности:
- стрък (Herba Cichorii) – сушен цял, натрошен, нарязан на определен размер по заявка на клиента, смлян на пудра/брашно
- корен(Radix Cichorii) – сушен цял, натрошен, нарязан на определен размер по заявка на клиента, смлян на пудра/брашно
Поръчайте или направете запитване
