Официално наименование:
Черница
Латинско наименование:
Morus alba L. / Morus nigra L.
Други наименования:
бяла черница, черна черница, черничево дърво
Описание:
Черницата (Morus alba / Morus nigra) е широколистно дърво от семейство Черничеви (Moraceae), ценено както заради плодовете си, така и заради листата, които се използват като билкова суровина. Дървото достига височина до 10–15 метра, с разперена корона и едри, яйцевидни листа, които са гладки или леко назъбени по края. Цветовете са дребни, а плодовете — сочни, цилиндрични, с цвят от бяло до тъмно лилаво в зависимост от вида.
Черницата се среща широко в България — по дворове, градини, край пътища и в по‑топлите райони. Листата са ценна суровина за билкови смеси, функционални храни и фармацевтични продукти.
Използвана част от растението:
- лист (Folia Mori)
- плод (Fructus Mori)
Време на събиране:
Листата се събират от май до август, когато са млади, свежи и богати на активни вещества. Плодовете се берат през юни–юли при пълна зрялост. Суровината се суши при ниска температура, за да се запази естественият цвят и химичният състав.
Химичен състав:
Листата съдържат флавоноиди, органични киселини, танини, витамин C, минерали и фитостероли. Плодовете са богати на антоциани, пектини, витамини и антиоксиданти. Този състав определя силните противовъзпалителни, антиоксидантни и метаболитно‑поддържащи свойства.
Лечебно действие и приложение:
Черничевите листа се използват традиционно за регулиране на кръвната захар, подкрепа на метаболизма и общо укрепване на организма. Плодовете имат антиоксидантно действие и се прилагат в хранителната индустрия, билкови смеси, функционални напитки и екстракти. Листата се използват и в козметични формули заради успокояващите и подхранващи свойства.
Възможности за предлагане по конкретно желание на клиента:
Веселино ЕООД предлага на своите клиенти растението в следните разновидности:
- Сушени листа (Folia Morus nigra) – натрошени, нарязани на определени размери според изискванията на клиента, смлени на билкова пудра/брашно.
