Официално наименование: Слънчоглед
Латинско наименование: Helianthus annuus L.
Описание: Слънчогледът е тревисто едногодишно растение от сем. Сложноцветни (Compositae) с изправено, неразклонено, грапаво стъбло с мека сърцевина, което достига височина до 2 м. Има силно развита дълбока коренова система. Листата на растението са последователни, едри, с остър връх, грапави. Цветовете, събрани в съцветие – пита, са два вида – езичести по периферията на съцветието и привличащи насекомите) и тръбести (във вътрешността на питата). Плодът е семка, обвита в твърда люспа с различен цвят(бял, черен, на ивици, виолетов, сив). Цъфти от юли до август.
Използвана част от билката: листата (Folia Helianthi), периферните езичести цветчета(Flores Helianthi) и плодът (семето)(Semen Helianthi).
Време на събиране: Листата и цветчетата се берат през юни – август, а семето, когато достигне зрялост. Листата се берат в началния период на цъфтене на растението. Цветчетата се берат, когато напълно разцъфнат.
Химичен състав/Съдържание и свойства: Плодът(семето) на слънчогледа съдържа до 45 % тлъсто масло, въглеводороди , белтъчни вещества , фитин , хлорогенова киселина, дъбилни вещества, каротеноид.ди, лимонена и винена киселина. Семенната обвивка съдържа ензими. Тлъстото масло от слънчогледово семе се състои от глицеридите на олеиновата , линоловата и наситените киселини(палмитинова, стеаринова, арихинова, лигноцеринова). Слънчогледът съдържа калций, фитостероли, минерали, витамини, магнезий, желязо, селен. Лечебните му свойства се дължат на високото съдържание на витамини от група В, А, Е и D и есенциални мазнини(омега-6 и омега-9 мастни киселини).
Лечебно действие и приложение: Билката има спазмолитично, температуропонижаващо, апетитовъзбуждащо, слабително действие. Използва се в медицината при при запушване на хранопровода, при силна суха кашлица, при висок холестерол, високо кръвно налягане. Добро профилактично средство е при атеросклероза заради високото съдържание на ненаситени мастни киселини. Цветчетата и листата се използват против малария.
Слънчогледовото масло има висока хранителна стойност и добри вкусови качества и се използва за производство на олио и в кулинарията. То намира приложение и в производството на сапуни, лакове, безири и други промишлени изделия.
Възможности за предлагане по заявка на клиента:
„Веселино“ ЕООД предлага на своите клиенти билката в следните разновидности:
- семе (Semen Helianthi) – за храна на животни
- езичести цветчета (Flores Helianthi) – сушени цели, нарязани на размер по заявка на клиента, смлени на пудра/брашно
Поръчайте или направете запитване
