Босилек (Basil, Ocimum basilicum L.) - сушен лист и стрък

Босилекът е едногодишно ароматно растение от семейство Устоцветни (Lamiaceae), широко използвано като билкова, подправъчна и ароматна суровина в хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия. Видът е приет под ботаническото име Ocimum basilicum L. ,

Лечебното растение се характеризира с изправено, разклонено стъбло, достигащо до около 50–70 cm височина, и овални, яркозелени листа с интензивен аромат. Цветовете са дребни, бели или розови, събрани в класовидни съцветия.

Босилекът предпочита топъл климат и добре дренирани почви. В България се отглежда широко като културен вид благодарение на високото съдържание на етерично масло, стабилните добиви и широкото му приложение като подправка и растителна суровина. Цъфти от юни до септември.

Основна информация

• Латинско наименование: Ocimum basilicum L.
• Използвани части: лист (Folia Basilici), стрък / надземна част (Herba Basilici)
• Произход: България
• Тип суровина: култивирана
• Период на събиране: преди и по време на цъфтеж

Други наименования

• царска билка
• сладък босилек
• градински босилек

Характеристики на билката

Босилекът е силно ароматно растение с добре развита надземна маса. Листата са основната ароматна част на суровината и се използват широко в подправъчни, билкови и козметични продукти.

Листата и стръковете се събират преди и по време на цъфтеж, когато ароматните компоненти са най-концентрирани. Суровината се суши в проветриви помещения или сушилни при ниска температура, за да се запазят естественият аромат, цветът и съдържанието на етерично масло.

Химичен състав

• етерично масло
• линалоол
• евгенол
• метилхавикол
• флавоноиди
• танини
• сапонини
• органични киселини
• антиоксиданти

Етеричното масло е една от най-важните съставки на босилека. Сред характерните компоненти на маслото са линалоол, евгенол и метилхавикол, като съставът може да варира според произхода, сорта и условията на отглеждане. ,

Подходяща за производство на

• билкови чайове
• сухи екстракти
• течни екстракти
• тинктури
• билкови смеси
• смеси за подправки
• ароматни хранителни продукти
• функционални растителни смеси
• козметични продукти
• ароматни и растителни формули

Лечебни свойства и въздействие върху организма

Босилекът има следните свойства:

• подпомагане на храносмилането
• приложение в продукти при нервно напрежение
• приложение в продукти за дихателната система
• противовъзпалителна активност
• антимикробна активност
• антиоксидантна активност
• приложение в козметични и ароматни формули

В традиционната употреба босилекът се използва в продукти за храносмилането, при нервно напрежение и в билкови смеси за дихателната система. В козметиката намира приложение в продукти за освежаване и тонизиране на кожата. В хранителната индустрия е добре позната подправка и ароматна добавка за различни кулинарни формули.

Форми на предлагане

Предлага се като:

• стрък (Herba Basilici) – трошен, рязан по размер според желанието на клиента, смлян под формата на билкова пудра / брашно
• листа (Folia Basilici) – трошени, рязани по размер според желанието на клиента, смлени под формата на билкова пудра/брашно
• етерично масло от босилек

Качество и документация

При необходимост се предоставят:

• сертификат за анализ (COA)
• техническа документация
• други документи при заявка

Запитване

Свържете се с нас за актуални наличности, мостри и ценова оферта според необходимите количества, желаната форма на преработка и изискванията към суровината.