Червен кантарион (Common Centaury, Centaurium erythraea Rafn.)

Червеният кантарион е едногодишно или двугодишно тревисто растение от семейство Тинтявови (Gentianaceae), добре познато като една от класическите европейски горчиви билки. Растението се цени заради ясно изразения си горчив вкус и приложението си в билкови продукти за апетит и храносмилателен комфорт.

Развива изправено, четириръбесто стъбло, разклонено във върха, с височина до около 50 cm. Листата са срещуположни, елипсовидни до ланцетни, като приосновните образуват розетка. Цветовете са розово-червени, събрани в щитовидни съцветия, а плодът е продълговата кутийка с многобройни дребни семена.

Червеният кантарион се среща в цяла България по сухи ливади, тревисти, каменисти и песъчливи терени. Билката е ценна суровина за билкопреработвателната, хранителната и екстракционната индустрия.

Основна информация

• Латинско наименование: Centaurium erythraea Rafn.
• Използвана част: надземна част (Herba Centaurii)
• Произход: България
• Тип суровина: диворастяща
• Период на събиране: юни – август, в началото на цъфтежа

Други наименования

• трескавиче
• горчило
• червена жлъчка

Характеристики на билката

Червеният кантарион е фино тревисто растение с добре оформена приосновна розетка и изправено стъбло. Надземната част, използвана като суровина, включва цъфтящите върхове, отрязани обикновено на 15–20 cm от върха.

Цветовете са дребни, но добре разпознаваеми по характерния си розово-червен цвят. Суровината се суши внимателно на сянка или при контролирана температура, за да се запазят естественият цвят, горчивият вкус и качеството на растителния материал.

Химичен състав

• горчиви гликозиди
• гентиопикрин
• свертиамарин
• сверозид
• иридоиди
• флавоноиди
• фенолни съединения
• органични киселини
• смолисти вещества
• следи от етерично масло
• витамин C

Горчивите секоиридоидни съединения са най-характерната група вещества в червения кантарион и определят традиционното му приложение в продукти за апетит и храносмилателен комфорт.

Подходяща за производство на

• билкови чайове
• сухи екстракти
• течни екстракти
• тинктури
• билкови смеси
• растителни екстракти
• продукти за апетит и храносмилателен комфорт
• горчиви ботанически формули
• функционални растителни съставки

Лечебни свойства и въздействие върху организма

Червеният кантарион традиционно се свързва със следните свойства:

• стимулиране на апетита
• подпомагане на храносмилането
• подпомагане на секрецията на стомашни и жлъчни сокове
• газогонно действие
• общоукрепващо действие
• традиционна употреба в продукти за храносмилателен комфорт

В европейската билкова практика червеният кантарион се използва основно в продукти за слаб апетит, чувство за тежест след хранене и общ храносмилателен дискомфорт. Поради изразената си горчивина билката намира приложение и в горчиви билкови смеси и специализирани растителни формули.

Форми на предлагане

Предлага се като:

• стръкове (Herba Centaurii) – сушени цели
• стръкове (Herba Centaurii) – натрошени
• стръкове (Herba Centaurii) – нарязани на определен размер по заявка на клиента
• стръкове (Herba Centaurii) – смлени на билкова пудра / брашно

Качество и документация

При необходимост се предоставят:

• сертификат за анализ (COA)
• техническа документация
• други документи при заявка

Запитване

Свържете се с нас за актуални наличности, мостри и ценова оферта според необходимите количества, желаната форма на преработка и изискванията към суровината.