Офика (Rowanberry / Mountain Ash Fruit, Sorbus aucuparia L.)

Офиката е листопадно дърво или висок храст от семейство Розоцветни (Rosaceae). Видът е приет под ботаническото име Sorbus aucuparia L. и е естествено разпространен от Европа до Иран, Руския Далечен изток, Северен Китай и Корея, включително в България.

Лечебното растение развива гладка сивозелена кора, перести листа с назъбени листчета и дребни бели до зеленикави цветове, събрани в многоцветни съцветия. Плодовете са малки, кълбести, яркочервени до оранжевочервени, с тръпчив вкус и брашнеста месеста част. Те узряват през септември – октомври и са ценна плодова суровина за билкови чайове, екстракти, функционални продукти, плодови формули, пудри и козметични растителни екстракти.

Основна информация

• Латинско наименование: Sorbus aucuparia L.
• Английско наименование: Rowanberry / Rowan fruit / Mountain ash berries
• Използвана част: плодове (Fructus Sorbi aucupariae)
• Произход: България
• Тип суровина: диворастяща
• Период на събиране: септември – октомври, след пълно узряване

Други наименования

• самодивско дърво
• птича черница
• птицеловна брекиня
• брекиня
• възкруша
• оскруша
• скоруша

Характеристики на суровината

Плодовете се събират след узряване, когато придобият характерното си оранжево-червено до червено оцветяване. Суровината се почиства и суши внимателно, за да се запазят цветът, тръпчивият плодов профил и качеството.

Химичен състав

Плодовете на офиката съдържат основно органични киселини, витамин C, витамин K, пектини, захари, танини, полифеноли, флавоноиди, фенолни киселини, каротеноиди, минерални вещества и биологично активни плодови съединения.

Подходяща за производство на

• билкови чайове и плодови смеси
• сухи и течни растителни екстракти
• функционални храни
• плодови напитки и сиропи
• козметични растителни екстракти
• билкови пудри

Лечебни свойства и въздействие върху организма

Офиката има следните свойства:

• антиоксидантно
• противовъзпалително
• антимикробно
• стягащо действие
• диуретично
• благоприятно въздействие върху храносмилателния комфорт
• благоприятно въздействие върху метаболитния баланс

Форми на предлагане

• плодове (Fructus Sorbi aucupariae) – сушени цели, натрошени, нарязани на определен размер по заявка на клиента, смлени на пудра / брашно

Качество и документация

При необходимост се предоставят сертификат за анализ (COA), техническа документация, проследимост на партидите и други документи при заявка.

Запитване

Свържете се с нас за наличности, насипни количества на едро, мостри и индивидуална ценова оферта според изискванията към суровината.