Шипката е бодлив листопаден храст от семейство Розови (Rosaceae). Коректното ботаническо име е Rosa canina L.; видът е естествено разпространен от Мадейра, Северозападна Африка и Европа до Централна Азия и Пакистан.
Лечебното растение развива дълги разклонени стъбла с бодли, нечифтоперести листа и бели до бледорозови цветове. Плодовете, познати като шипки, са червено-оранжеви, месести, с кисело-сладък и леко тръпчив вкус. Те са ценна суровина за чайове, екстракти, пудри, функционални храни, сиропи, мармалади и козметични продукти.
Основна информация
- Латинско наименование: Rosa canina L.
- Английско наименование: Dog rose / Rosehip
- Използвана част: плод (Fructus Cynosbati), люспа от шипка
- Произход: България
- Тип суровина: диворастяща и култивирана
- Период на събиране: септември до студовете
Други наименования
- обикновена шипка
- дива роза
- кучешка роза
- див трендафил
- див гюл
Характеристики на суровината
Плодовете се събират ръчно преди омекване, когато са оранжево-червени до тъмночервени. След сушене имат лъскава или матова повърхност и кисело-сладък вкус.
Химичен състав
Шипковите плодове съдържат витамин C, каротеноиди, бета-каротин, лутеин, ликопен, полифеноли, флавоноиди, фенолни киселини, пектини, органични киселини, танини, витамин E, витамин K, витамини от група B и минерални вещества.
Подходяща за производство на
- билкови чайове и плодови смеси
- сухи и течни растителни екстракти
- функционални храни и напитки
- сиропи, мармалади и конфитюри
- козметични растителни екстракти
- билкови пудри
Лечебни свойства и въздействие върху организма
Шипката има следните свойства:
- антиоксидантно
- противовъзпалително
- имуностимулиращо
- диуретично
- благоприятно въздействие върху съдовия комфорт
- благоприятно въздействие върху тонуса и устойчивостта на организма
Форми на предлагане
- плод (Fructus Cynosbati) – сушен цял, натрошен, нарязан, смлян на пудра / брашно
- люспа от шипка (Shells Cynosbati) – половинки, ситно нарязана, смляна на пудра / брашно
- ситно смляна шипка (Rosehip – Feinschnitt)
- пудра / брашно от шипка
Качество и документация
При необходимост се предоставят сертификат за анализ (COA), техническа документация и проследимост на партидите.
Запитване
Свържете се с нас за наличности, количества на едро, мостри и оферта.
Галерия
Снимки към продукта
